Le Printemps du Goût ouvrira ses portes le 10 janvier

Auteur :

Marion Deslandes

Publié le
20 déc. 2017

Après la rénovation du Printemps de l’homme début 2017 puis l’ouverture du Printemps de la beauté cet été, le grand magasin parisien du boulevard Haussmann dévoilera le 10 janvier prochain un nouvel espace entièrement dédié à l’alimentaire. Un métier inédit pour Le Printemps.

Nommé le « Printemps du Goût », ce concept n’aura pas pignon sur rue puisqu’il s’installe dans les hauteurs, occupant les 7e et 8e étages du bâtiment dédié à l’homme, en lieu et place de l’univers maison, qui a migré dans l’édifice accueillant dorénavant la beauté et l’enfant. Ces deux niveaux sont ouverts à la lumière du jour et bénéficient d’une vue à 360° sur Paris.

Côté produit, l’espace sera uniquement consacré à la gastronomie française. Le Printemps entend ainsi se démarquer de ses concurrents, déjà présents dans l’univers « food », en présentant une sélection 100 % tricolore. Pas de découvertes exotiques au programme, l’objectif est de valoriser l’offre locale, qui devrait séduire les touristes de passage.

Segmenté en plusieurs espaces (épicerie, marché et zone de restauration), le Printemps du Goût a noué des partenariats avec différents chefs, artisans et enseignes : la Maison Dubernet et ses produits du Sud-Ouest, le boulanger Gontran Cherrier, le chef pâtissier Christophe Michalak, le Palais des Thés, la Juicerie ou encore la Maison du chocolat.

Le segment de l’alimentaire a décidément le vent en poupe, puisque en novembre, la Grande Epicerie de Paris, pilotée par le Bon Marché (groupe LVMH), a ouvert une seconde adresse dans le 16e arrondissement de la capitale, en lieu et place de Franck & Fils.